KONTEKS.CO.ID - Selama ini salmon kerap menjadi bintang utama ketika berbicara soal makanan tinggi protein dan kaya nutrisi. Padahal, di laut dan perairan Indonesia, ada banyak jenis ikan lain yang tak kalah bergizi dan bisa menjadi sumber protein berkualitas untuk keluarga.
Mulai dari ikan kembung, tongkol, bandeng, hingga ikan patin, semuanya mengandung nutrisi penting bagi tubuh seperti protein, omega 3, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan jantung, otak, dan metabolisme.
Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa sejumlah ikan lokal mengandung kadar omega 3 yang cukup tinggi dan memiliki profil nutrisi seimbang untuk dikonsumsi sehari-hari.
Selain itu, teksturnya yang lembut serta variasi rasa yang khas membuat ikan-ikan lokal mudah diolah menjadi berbagai menu, mulai dari masakan rumahan hingga hidangan modern.
Ikan lokal bisa menjadi pilihan cerdas untuk memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga tanpa harus mengeluarkan biaya besar.
Konsumsi ikan yang berasal dari perairan Indonesia juga turut mendukung keberlanjutan ekonomi nelayan dan industri perikanan nasional.
Dengan pengolahan yang tepat, ikan-ikan lokal ini bisa menjadi sajian yang lezat sekaligus menyehatkan.
Berikut beberapa ikan yang tinggi protein
1. Ikan Tuna
Ikan tuna memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, yaitu sekitar 70 % dari dagingnya! Dagingnya tebal dan rendah lemak, jadi gampang diolah menjadi steak, sup, atau tumisan.
Selain protein, tuna juga kaya vitamin B12 dan mineral seperti selenium yang membantu meningkatkan energi dan daya tahan tubuh. Jadi, selain lezat, konsumsi tuna bisa membantu keluarga tetap sehat dan bertenaga setiap hari.
Baca Juga: Kemenag Bikin Sejarah, Bakal Gelar Natal Bersama untuk Pertama Kalinya
2. Ikan Tongkol
Ikan tongkol dikenal memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, misalnya sekitar 39 g protein per 150 g ikan.
Artikel Terkait
Ide Menarik, Galian Bekas Tambang Dipakai untuk Budidaya Ikan Air Tawar
Kapal Ikan Tenggelam di Busan, Satu ABK Indonesia Hilang
Budaya Bali Disampaikan dengan Gambar Memukau, Film Animasi ‘Ikan Mas Tur Dedari’ Besutan Mahasiswa Gung Adhis Panen Pujian
Fenomena Laut Langka Guncang Perairan Alor: Air Laut Mendadak Dingin, Ikan-Ikan Pingsan
TNI AL Tangkap Kapal Ikan Terkait Illegal Fishing di Perairan Hibala, 1 Ton Ikan dan 7 Orang ABK Diamankan