KONTEKS.CO.ID - Minyak babi atau lard adalah lemak yang diambil dari jaringan babi, dan sering digunakan dalam berbagai masakan untuk menambah rasa gurih serta tekstur renyah.
Di beberapa negara, penggunaan minyak babi adalah hal yang lumrah, terutama dalam makanan oriental atau masakan tradisional Barat.
Namun, bagi umat Muslim dan mereka yang memiliki pantangan terhadap produk babi, penting untuk mengetahui ciri-ciri makanan yang mengandung minyak babi agar bisa menghindarinya.
Berikut beberapa ciri-ciri umum makanan yang mengandung minyak babi:
1. Aroma dan Rasa yang Sangat Gurih
Minyak babi dikenal memberikan aroma khas dan rasa gurih yang lebih kuat dibandingkan minyak nabati biasa.
Jika suatu makanan terasa sangat gurih dan lembut tanpa tambahan penyedap rasa yang jelas, bisa jadi itu dimasak menggunakan minyak babi.
2. Tekstur Renyah yang Tidak Berminyak
Makanan yang digoreng dengan minyak babi sering kali memiliki tekstur luar yang sangat renyah namun tidak terlalu berminyak.
Contohnya pada kulit pangsit atau gorengan khas Tiongkok yang tampak kering namun tetap renyah.
3. Digunakan dalam Masakan Tertentu
Beberapa jenis makanan dari negara tertentu diketahui sering menggunakan minyak babi, seperti:
-
Masakan Tionghoa tradisional (seperti dim sum, mie goreng, char siu)
-
Kue-kue tradisional Taiwan atau Tiongkok (seperti mooncake dengan isian asin)
-
Masakan Meksiko kuno (seperti tamale atau refried beans yang menggunakan lard)
4. Label Produk Mengandung Kata "Lard"
Pada produk kemasan, minyak babi bisa ditulis dengan istilah:
di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi.
Tags
Terkini
Viral Jeritan Pilu Dokter Gigi Korban KDRT, Akta Nikah Dipalsukan hingga Tak Pernah Diberi Nafkah
Terlihat Sepele, 10 Barang Rumah Ini Sebaiknya Dibersihkan Setiap Hari
Estetik Banget! 7 Rekomendasi Tempat Nongkrong Instagramable di Jakarta
Menteri Imipas Apresiasi Bali Fashion Trend 2026 Tampilkan Karya Warga Binaan
Fesyen dan Kerajinan Karya Warga Binaan Diminati Pasar Mancanegara di Bali Fashion Trend 2026
Karya Warga Binaan dari 24 Lapas Tampil di Bali Fashion Trend 2026
Hernia pada Anak Bukan Hal Sepele, Ini Cara Atasinya: Jangan Dipijat, Jangan Ditempel Koin
Pemerintah Luncurkan Direktori Selam Indonesia: Bunaken, Raja Ampat hingga Wakatobi Jadi Andalan!
Senyum Anak-Anak Warnai Nobar Zootopia 2 Bareng Joyday dan Forum CSR DKI
5 Makanan yang Diam-diam Bikin Ginjalmu Lelah, Wajib Dihindari!
Ide Hadiah Hari Ibu Indonesia: Apresiasi Perempuan, Bukan Sekadar Kado
Biar Nggak Cuma Basa-Basi, Ini Tips Kirim Ucapan Natal dan Tahun Baru yang Tulus dan Berkesan
Kumpulan Ucapan Natal dan Selamat Tahun Baru Paling Hangat: Penuh Berkat, Damai, dan Harapan Baru
Mengenal Ragam Sambal di Indonesia, dari Andaliman hingga Matah
Ngeri, Setiap Hari 10 Lansia di Korea Selatan Tewas Bunuh Diri: Boneka Jadi Solusi!
Rutin Jalan Kaki, Manfaatnya Nggak Main-Main: Perut Gelambir Bisa Tersamarkan
Akhir Riwayat Pantai Blendung: Dulu Ikon Wisata Pemalang, Kini Tinggal Kenangan Diterjang Ganasnya Rob
15 Bahan Berbahaya pada Kosmetik, Makanan, dan Minuman: Dari Merkuri hingga BKO yang Ancam Kesehatan
Waspada! Ini 15 Bahan Kimia Berbahaya yang Masih Ditemukan BPOM di Kosmetik dan Makanan
Artikel Terkait
Bukan Cuma Ketupat, Ini 4 Makanan Lebaran dari Berbagai Daerah yang Tak Kalah Lezat
Cara Cek Makanan dan Minuman Mengandung Babi
Makanan Ini Bisa Bikin Umur Pendek? Cek Dulu Daftarnya, Biar Nggak Nyesel di Kemudian Hari!
Muhammadiyah Perkarakan Ayam Goreng Widuran Solo: Ada Pembiaran, Harus Diproses Hukum
Ayam Goreng Widuran Solo Non Halal, Warga Lapor Polisi: Ini Penyesatan Konsumen Muslim