Olahan Daging Kambing Bisa untuk Apa Saja? Ini Dia Ragam Hidangannya!

7. Kari Kambing

Dari India hingga Aceh, kari kambing adalah hidangan favorit. Daging dimasak dengan kuah rempah-rempah yang pekat dan pedas, sangat cocok disantap bersama nasi atau roti seperti naan dan roti canai.

8. Bakso atau Burger Kambing

Ingin olahan modern? Daging kambing bisa diolah menjadi bakso atau burger patty. Rasanya unik dan cocok dijadikan variasi dari daging sapi atau ayam.

Tips Mengolah Daging Kambing

• Hilangkan bau prengus dengan merendam daging dalam air jeruk nipis atau jahe.

• Rebus dengan rempah seperti daun salam, serai, dan lengkuas untuk mengurangi aroma khas kambing.

• Potong sesuai jenis masakan, misalnya kecil-kecil untuk sate dan besar-besar untuk gulai.

Daging kambing adalah bahan yang serbaguna dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan nikmat, baik tradisional maupun modern.

Baca Juga: Dukcapil Tegaskan Komitmen Catat Nikah Beda Agama Sekaligus Syaratnya

Dengan bumbu dan teknik memasak yang tepat, kamu bisa menciptakan sajian yang menggugah selera dan cocok dinikmati bersama keluarga.***