KONTEKS.CO.ID - Manfaat ikan teri bagi kesehatan manusia. Salah satu anggota keluarga Engraulidae, menghadirkan lebih dari 140 spesies di seluruh dunia.
Dengan ukurannya sekitar 2–40 sentimeter, ikan ini menawarkan cita rasa yang unik dan dapat diolah dengan berbagai cara, seperti terasapi, kering, dan diasinkan sebelum terhidangkan.
Tak hanya lezat, ikan teri juga menghadirkan sejumlah manfaat kesehatan yang tak terbantahkan berkat kandungan nutrisinya yang melimpah, di antaranya:
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan asam lemak omega-3 yang melimpah dalam ikan teri berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
Penelitian menunjukkan bahwa omega-3 dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah, menghambat pembentukan plak di pembuluh arteri, dan menurunkan tekanan darah.
Namun, sebaiknya hindari menggoreng ikan teri untuk menjaga manfaat ini. Penggorengan dapat meningkatkan kadar lemak jenuh dalam ikan, yang berisiko bagi penderita kolesterol tinggi dan penyakit jantung.
2. Menjaga Kesehatan Tulang
Ikan teri kaya akan kalsium dan fosfor, dua mineral penting untuk kesehatan tulang. Dengan mengonsumsi ikan teri secara teratur, Anda dapat membantu mempertahankan kepadatan dan kekuatan tulang.
3. Mencegah Penyakit Alzheimer
Asam lemak omega-3 dalam ikan teri memainkan peran kunci dalam pembentukan dan kinerja sel otak. Asupan yang cukup membantu mencegah penuaan otak dan mengurangi risiko demensia serta depresi.
Penelitian juga menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi asam lemak omega-3 memiliki kadar protein beta-amyloid yang lebih rendah. Beta-amyloid sering kali terkait dengan perkembangan penyakit Alzheimer.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Ikan teri yang kaya akan omega-3 membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah degenerasi makula yang dapat mempengaruhi penglihatan.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Dengan kandungan protein yang tinggi, ikan teri membantu membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Hal ini membuat ikan teri menjadi pilihan yang baik untuk membantu dalam program penurunan berat badan. Kadar protein yang tinggi juga membantu menjaga berat badan ideal.
Dengan memasukkan ikan teri ke dalam menu makanan Anda secara teratur, Anda dapat mengakses berbagai manfaat luar biasa ini untuk kesehatan tubuh Anda.***
