KONTEKS.CO.ID - Teh bunga telang, atau dalam bahasa Inggris terkenal sebagai Butterfly Pea Flower Tea, mungkin belum begitu populer di Indonesia. Namun minuman ini memiliki cita rasa unik dan khas yang sayang untuk Anda lewatkan.
Selain rasa yang istimewa, teh bunga telang juga terkenal memiliki banyak manfaat kesehatan, yang membuat semakin banyak orang tertarik untuk mencicipinya.
Jika Anda penasaran tentang cara membuat teh bunga telang yang bermanfaat, mari ikuti langkah-langkah berikut ini.
Cara Membuat Teh Bunga Telang Dengan Mudah di Rumah
Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 genggam bunga telang segar atau kering
- 1 liter air
- 2 sendok makan madu (opsional)
- Es batu (opsional)
Langkah-Langkah Membuat Teh Bunga Telang
1. Membersihkan Bunga Telang
Langkah pertama adalah membersihkan bunga telang dengan teliti. Jika Anda menggunakan bunga telang segar, pastikan untuk mencucinya terlebih dahulu.
Jika Anda menggunakan bunga telang kering, Anda dapat menghilangkan bagian tangkai atau biji yang tak Anda inginkan.
2. Merebus Bunga Telang
Setelah bunga telang bersih, rebus bunga telang dengan air dalam panci. Rebus dengan api kecil selama sekitar 10-15 menit. Setelah matang, angkat panci dari kompor dan biarkan teh bunga telang mendingin.
3. Menambahkan Madu
Jika Anda ingin menambahkan rasa manis pada teh bunga telang, maka Anda bisa mencampurkan kurang lebih dua sendok makan madu.
Namun, bila Anda lebih suka tanpa tambahan rasa manis, langkah ini bisa dilewatkan.
4. Menyajikan Teh Bunga Telang
Setelah teh bunga telang siap, saring dan tuangkan ke dalam gelas. Anda juga bisa menambahkan es batu untuk memberikan sensasi kesegaran lebih pada teh bunga telang.
Manfaat Kesehatan Teh Bunga Telang
Selain keunikan rasa dan tampilan warnanya, teh bunga telang juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang telah diakui oleh banyak orang. Berikut beberapa manfaatnya:
1. Perlindungan Jantung
Teh bunga telang mengandung antosianin, senyawa dengan efek antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Perawatan Kulit
Senyawa anthocyanin dalam bunga telang dapat membantu melawan radikal bebas yang merusak kulit. Teh bunga telang juga dapat meredakan peradangan kulit dan membantu mencegah jerawat.
3. Kesehatan Mata
Antosianin dalam teh bunga telang bermanfaat bagi kesehatan mata, melindungi sel-sel mata dari kerusakan akibat sinar ultraviolet dan peradangan.
4. Pencernaan yang Sehat
Kandungan flavonoid dalam teh bunga telang dapat meningkatkan kesehatan saluran pencernaan dan mencegah peradangan di saluran pencernaan.
Dengan keunikan rasanya dan manfaat kesehatan yang ditawarkannya, teh bunga telang semakin menjadi minuman yang menarik untuk dicoba.
Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah dan menikmati segarnya minuman dengan cita rasa yang unik, sambil merasakan manfaat positif bagi kesehatan Anda.
