KONTEKS.CO.ID - Cara mudah untuk mencegah atau menghindari keracunan makanan adalah menyiapkan dan mengonsumsi makanan yang bersih dan sehat serta menghindari makanan yang meragukan.

Untuk menghindari keracunan makanan, Anda bisa menggunakan cara mudah berikut ini yang dilansir dari berbagai sumber.

1. Membersihkan bahan dan peralatan

Selalu cuci buah dan sayuran sebelum memakannya, bahkan jika Anda mengupasnya. Penting untuk selalu mencuci peralatan makan, perkakas, dan tangan dengan sabun dan air setelah makan atau menyiapkan makanan.

2. Menyimpan makanan di lemari es

Jika makanan mudah rusak, jangan tinggalkan di luar lebih dari 1-2 jam tanpa lemari es. Selalu simpan lemari es Anda pada suhu yang tepat untuk mencegah pertumbuhan bakteri.

Hindari mengisi lemari es secara berlebihan karena dapat mempengaruhi sirkulasi udara dan mempengaruhi suhu di dalam lemari es.

3. Bedakan antara makanan matang dan mentah

Saat menyimpan makanan, pisahkan makanan matang dan mentah. Makanan mentah seperti daging harus disimpan di bagian bawah lemari es untuk mencegah cairan dari daging tumpah ke makanan lain di lemari es.

Sebaliknya, saat mengolah makanan, gunakan talenan terpisah untuk daging mentah dan talenan daging mentah untuk menghindari kontak dengan bakteri daging.

4. Masak hingga bahan tercampur rata

Saat memasak, terutama saat memasak produk hewani seperti telur, daging, dan sosis, selalu pastikan makanan matang secara merata.

5. Perhatikan tanggal kedaluwarsa

Selalu periksa tanggal kedaluwarsa sebelum mengonsumsi makanan. Jika makanan ini melewati tanggal kedaluwarsa, jangan memakannya, meskipun tidak terlihat atau berbau harum.

Jika Anda tidak yakin apakah makanan tersebut masih aman untuk dimakan, sebaiknya jangan dibuang.***