KONTEKS.CO.ID - Setelah Hari Raya Idul Adha, banyak orang memiliki stok daging kurban di freezer. Namun, agar daging tetap lezat dan bergizi saat diolah, cara mengeluarkan dan mencairkannya dari beku perlu diperhatikan.
Jika salah langkah, nutrisi penting seperti protein, vitamin, dan mineral bisa berkurang.
Berikut tips aman dan tepat untuk mengeluarkan sisa daging kurban beku agar nutrisinya tetap terjaga:
1. Hindari Mencairkan di Suhu Ruang
Membiarkan daging beku mencair di suhu ruang, misalnya di meja dapur, bisa meningkatkan risiko pertumbuhan bakteri berbahaya.
Baca Juga: Dominasi Google Search segera Berakhir, AI Mengubah Cara Orang Mencari Informasi
Selain itu, cairan yang keluar dari daging dapat membawa serta zat gizi penting.
Tips:
Lebih baik cairkan daging secara perlahan di dalam lemari es (chiller). Proses ini bisa memakan waktu 8-12 jam tergantung ukuran potongan daging, tetapi lebih aman dan mempertahankan kandungan nutrisinya.
2. Gunakan Air Dingin Jika Terburu-buru
Jika memerlukan daging dalam waktu singkat, kamu bisa mencairkannya dengan air dingin.
Cara:
-
Masukkan daging dalam plastik kedap udara.
-
Rendam dalam air dingin, bukan air panas.
-
Ganti air setiap 30 menit untuk menjaga suhu tetap rendah.
Cara ini mempercepat proses pencairan tanpa merusak jaringan daging atau mengurangi nutrisinya secara signifikan.
3. Jangan Gunakan Microwave untuk Mencairkan
Baca Juga: Viral Nama Jokowi dan Iriana Ada di Kapal Tongkang Pengangkut Nikel dari Raja Ampat
di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi.
Tags
Terkini
Viral Jeritan Pilu Dokter Gigi Korban KDRT, Akta Nikah Dipalsukan hingga Tak Pernah Diberi Nafkah
Terlihat Sepele, 10 Barang Rumah Ini Sebaiknya Dibersihkan Setiap Hari
Estetik Banget! 7 Rekomendasi Tempat Nongkrong Instagramable di Jakarta
Menteri Imipas Apresiasi Bali Fashion Trend 2026 Tampilkan Karya Warga Binaan
Fesyen dan Kerajinan Karya Warga Binaan Diminati Pasar Mancanegara di Bali Fashion Trend 2026
Karya Warga Binaan dari 24 Lapas Tampil di Bali Fashion Trend 2026
Hernia pada Anak Bukan Hal Sepele, Ini Cara Atasinya: Jangan Dipijat, Jangan Ditempel Koin
Pemerintah Luncurkan Direktori Selam Indonesia: Bunaken, Raja Ampat hingga Wakatobi Jadi Andalan!
Senyum Anak-Anak Warnai Nobar Zootopia 2 Bareng Joyday dan Forum CSR DKI
5 Makanan yang Diam-diam Bikin Ginjalmu Lelah, Wajib Dihindari!
Ide Hadiah Hari Ibu Indonesia: Apresiasi Perempuan, Bukan Sekadar Kado
Biar Nggak Cuma Basa-Basi, Ini Tips Kirim Ucapan Natal dan Tahun Baru yang Tulus dan Berkesan
Kumpulan Ucapan Natal dan Selamat Tahun Baru Paling Hangat: Penuh Berkat, Damai, dan Harapan Baru
Mengenal Ragam Sambal di Indonesia, dari Andaliman hingga Matah
Ngeri, Setiap Hari 10 Lansia di Korea Selatan Tewas Bunuh Diri: Boneka Jadi Solusi!
Rutin Jalan Kaki, Manfaatnya Nggak Main-Main: Perut Gelambir Bisa Tersamarkan
Akhir Riwayat Pantai Blendung: Dulu Ikon Wisata Pemalang, Kini Tinggal Kenangan Diterjang Ganasnya Rob
15 Bahan Berbahaya pada Kosmetik, Makanan, dan Minuman: Dari Merkuri hingga BKO yang Ancam Kesehatan
Waspada! Ini 15 Bahan Kimia Berbahaya yang Masih Ditemukan BPOM di Kosmetik dan Makanan
Artikel Terkait
Tips Menyimpan Daging Kurban agar Tetap Segar dan Tahan Lama Hari Raya Idul Adha identik dengan penyembelihan
Idul Adha Tanpa Plastik untuk Daging Kurban, Pemerintah Terbitkan Surat Edaran, Pakai Daun atau Besek
Tips Menyimpan Daging Kurban di Kulkas Agar Awet dan Tetap Segar
4 Makanan dan Minuman Ini Bisa Jadi Penetral Saat Banyak Konsumsi Olahan Daging Kurban