KONTEKS.CO.ID - Saat Iduladha, umat Muslim sering kali menerima daging kurban dalam jumlah cukup banyak. Agar daging tidak cepat rusak dan bisa digunakan dalam waktu lama, penting untuk mengetahui cara menyimpan daging kurban yang benar di kulkas.
Berikut beberapa tips praktis yang bisa kamu terapkan:
1. Jangan Langsung Dicuci
Banyak orang langsung mencuci daging sebelum disimpan. Padahal, mencuci daging justru bisa membuatnya lebih cepat basi karena meningkatkan kadar air dan mempercepat pertumbuhan bakteri.
Baca Juga: Skripsinya di UGM Bakal Dilaporkan Lagi, Jokowi: Silakan Saja!
Simpan daging dalam kondisi kering, lalu cuci hanya saat akan dimasak.
2. Bagi Menjadi Porsi Kecil
Sebelum menyimpan, potong dan bagi daging menjadi beberapa porsi kecil sesuai kebutuhan sekali masak.
Ini bertujuan agar saat mengambil, kamu tidak perlu mencairkan seluruh daging beku, yang bisa merusak kualitasnya.
3. Gunakan Wadah atau Plastik Kedap Udara
Simpan daging dalam wadah tertutup rapat atau plastik ziplock agar tidak terkontaminasi bau makanan lain di kulkas.
Baca Juga: Danantara Disebut Mempertimbangkan Minta Saham Minoritas dalam Kesepakatan Grab Akuisisi GoTo
Selain menjaga kualitas, ini juga mencegah aroma daging menyebar ke makanan lain.
4. Simpan di Chiller Jika Ingin Digunakan Dalam 1–2 Hari
Jika kamu berencana memasak daging dalam waktu dekat (1–2 hari), simpan di bagian chiller kulkas dengan suhu 0–4°C.
Pastikan tidak terlalu lama karena daging mentah rentan basi jika disimpan terlalu lama di suhu ini.
5. Bekukan di Freezer Untuk Jangka Panjang
Untuk penyimpanan lebih dari 2 hari, simpan daging di dalam freezer. Suhu ideal untuk membekukan daging adalah -18°C.
Baca Juga: Gunung Dukono Erupsi, Warga Diminta Waspada dan Hindari Radius 4 Km dari Kawah
Dalam kondisi ini, daging bisa bertahan hingga 2–3 bulan.
di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi.
Tags
Terkini
Viral Jeritan Pilu Dokter Gigi Korban KDRT, Akta Nikah Dipalsukan hingga Tak Pernah Diberi Nafkah
Terlihat Sepele, 10 Barang Rumah Ini Sebaiknya Dibersihkan Setiap Hari
Estetik Banget! 7 Rekomendasi Tempat Nongkrong Instagramable di Jakarta
Menteri Imipas Apresiasi Bali Fashion Trend 2026 Tampilkan Karya Warga Binaan
Fesyen dan Kerajinan Karya Warga Binaan Diminati Pasar Mancanegara di Bali Fashion Trend 2026
Karya Warga Binaan dari 24 Lapas Tampil di Bali Fashion Trend 2026
Hernia pada Anak Bukan Hal Sepele, Ini Cara Atasinya: Jangan Dipijat, Jangan Ditempel Koin
Pemerintah Luncurkan Direktori Selam Indonesia: Bunaken, Raja Ampat hingga Wakatobi Jadi Andalan!
Senyum Anak-Anak Warnai Nobar Zootopia 2 Bareng Joyday dan Forum CSR DKI
5 Makanan yang Diam-diam Bikin Ginjalmu Lelah, Wajib Dihindari!
Ide Hadiah Hari Ibu Indonesia: Apresiasi Perempuan, Bukan Sekadar Kado
Biar Nggak Cuma Basa-Basi, Ini Tips Kirim Ucapan Natal dan Tahun Baru yang Tulus dan Berkesan
Kumpulan Ucapan Natal dan Selamat Tahun Baru Paling Hangat: Penuh Berkat, Damai, dan Harapan Baru
Mengenal Ragam Sambal di Indonesia, dari Andaliman hingga Matah
Ngeri, Setiap Hari 10 Lansia di Korea Selatan Tewas Bunuh Diri: Boneka Jadi Solusi!
Rutin Jalan Kaki, Manfaatnya Nggak Main-Main: Perut Gelambir Bisa Tersamarkan
Akhir Riwayat Pantai Blendung: Dulu Ikon Wisata Pemalang, Kini Tinggal Kenangan Diterjang Ganasnya Rob
15 Bahan Berbahaya pada Kosmetik, Makanan, dan Minuman: Dari Merkuri hingga BKO yang Ancam Kesehatan
Waspada! Ini 15 Bahan Kimia Berbahaya yang Masih Ditemukan BPOM di Kosmetik dan Makanan
Artikel Terkait
Tips Mudah agar Hewan Kurban Tak Ngamuk saat Disembelih
Idul Adha Tanpa Plastik untuk Daging Kurban, Pemerintah Terbitkan Surat Edaran, Pakai Daun atau Besek
Tips Memilih Hewan Kurban Idul Adha 2025: Sehat, Sah, dan Aman Dikonsumsi
Simak, Ini Syarat Sah Sapi Kurban dari Kondisi Fisik hingga Usianya untuk Idul Adha 2025
Ketahui Syarat Kambing yang Sah untuk Kurban Idul Adha 2025, Hindari 4 Kondisi Fisik Ini