KONTEKS.CO.ID - -Asparagus, dengan penampilannya yang khas, telah menjadi salah satu sayuran favorit di berbagai masakan.

Sayuran ini kita kenal dengan batangnya yang panjang dan ramping, serta ujung yang lembut dan kuncup yang masih rapat.

Selain memiliki rasa yang unik, segar, dan sedikit pahit, asparagus juga merupakan sumber nutrisi yang kaya dan rendah kalori.

Sebelum kita membahas manfaatnya, penting untuk mengetahui kandungan gizi asparagus. Dalam setiap 90 gram asparagus, terdapat nutrisi seperti kalori 20 gram dan protein 2,2 gram.

Selain itu juga mengandung lemak 0,2 gram, serat: 1,8 gram, Vitamin A 18 persen dan vitamin K 57 persen dari kebutuhan harian.

Kandungan lainnya yaitu folat 34 persen, vitamin C 12 persen, kalium 6 persen, fosfor 5 persen dan vitamin E 7 persen dari kebutuhan harian.

Selain itu, sayuran ini juga mengandung sejumlah kecil mikronutrien lainnya, seperti zat besi, seng, dan riboflavin. Kandungan tinggi vitamin K di dalamnya membuatnya baik untuk kesehatan tulang.

Berikut ini seperti disarikan dari berbagai sumber, ada beberapa maanfaat Asparagus untuk kesehatan tubuhyang wajib Anda ketahui sebelum mengonsumsinya.

1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Asparagus mengandung serat, yang penting untuk menjaga pergerakan usus tetap lancar.

Serat juga berperan dalam meningkatkan jumlah bakteri baik dalam tubuh, yang mendukung sistem kekebalan dan produksi nutrisi penting.

2. Antiinflamasi dan Antikanker

Sayuran ini mengandung antioksidan tinggi seperti vitamin E, vitamin C, glutathione, serta berbagai flavonoid dan polifenol.

Senyawa-senyawa ini memiliki efek penurun tekanan darah, antiinflamasi, antivirus, dan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas yang berkontribusi pada penyakit seperti kanker.

3. Menjaga Tekanan Darah Tetap Stabil

Asupan kalium di dalamnya membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dengan mengendurkan dinding pembuluh darah dan mengeluarkan kelebihan garam melalui urine.

4. Sumber Serat Alternatif

Selanjutnya, sayuran ini merupakan salah satu sayuran hijau yang kaya serat, yang bermanfaat untuk pencernaan, metabolisme tubuh, dan kesehatan kulit.

5. Meningkatkan Kesehatan Reproduksi

Warna hijaunya mengandung protodioscin tingkat tinggi, yang dapat mendukung kesehatan reproduksi baik pada pria maupun wanita.

Sehingga sayuran ini termasuk cocok untuk meningkatkan libido, produksi testosteron, dan melawan sel kanker ovarium.

6. Membantu Menurunkan Berat Badan

Sayuran ini rendah kalori, kaya serat, dan memberikan sensasi kenyang, sehingga membuatnya menjadi makanan yang baik untuk mendukung penurunan berat badan.

7. Mengurangi Risiko Gangguan Kognitif

Asparagus mengandung folat, yang dapat mengurangi risiko gangguan kognitif, terutama pada orang yang berusia 50 tahun ke atas.

8. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin E di dalamnya mendukung sistem kekebalan tubuh yang kuat, membantu mencegah berbagai penyakit kronis dan infeksi.

9. Mencegah Infeksi Saluran Kemih

Sayuran ini juga berperan sebagai diuretik alami yang membantu menghilangkan kelebihan cairan dan garam dari tubuh, potensial mencegah infeksi saluran kemih.

Dengan beragam manfaat kesehatan yang sayur ini tawarkan, asparagus adalah tambahan yang baik untuk makanan sehari-hari Anda.

Anda dapat mengolahnya dengan berbagai cara, seperti merebusnya, memanggang, atau menumis, untuk tetap mendapatkan manfaat gizinya.

Jangan ragu untuk menambahkan sayuran hijau ini dalam daftar belanjaan Anda untuk mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.***