KONTEKS.CO.ID - Brokoli adalah sayuran hijau yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Sayuran ini kaya nutrisi dan senyawa aktif yang dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit.

Berikut adalah beberapa manfaat brokoli untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui.

Kaya akan nutrisi

Brokoli kaya akan nutrisi, seperti vitamin C, vitamin K, vitamin A, folat, dan serat. Vitamin C dalam brokoli membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Vitamin K dalam brokoli membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.

Menjaga kesehatan jantung

Brokoli mengandung senyawa sulforaphane dan folat, yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Sulforaphane membantu mengurangi risiko peradangan dan pembentukan plak di pembuluh darah, sedangkan folat membantu menurunkan kadar homosistein dalam darah yang dapat memicu penyakit jantung.

Menjaga kesehatan otak

Brokoli mengandung senyawa antioksidan yang dikenal sebagai flavonoid, yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan oksidatif dan memperbaiki fungsi otak.

Selain itu, brokoli juga mengandung asam folat yang membantu memperbaiki sel-sel otak.

Menjaga kesehatan mata

Brokoli mengandung senyawa lutein dan zeaxanthin yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata.

Senyawa ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas, serta dapat membantu mencegah degenerasi makula yang dapat menyebabkan kebutaan.

Menjaga kesehatan pencernaan

Brokoli kaya akan serat, yang sangat penting bagi kesehatan pencernaan. Serat membantu menjaga kesehatan usus, mengurangi risiko sembelit, dan meningkatkan kesehatan mikrobiota usus.***