KONTEKS.CO.ID - Sebuah kabar baik dan membanggakan datang dari dunia kuliner Indonesia. Meatguy Steakhouse, restoran steak asal Bintaro, Tangerang Selatan, berhasil menorehkan prestasi internasional dengan masuk dalam daftar 101 Restoran Steak Terbaik Dunia 2025 versi World’s 101 Best Steak Restaurants.
Dalam daftar bergengsi yang dirilis oleh Upper Cut Media House, London, Meatguy Steakhouse menempati peringkat ke-90.
Ini menjadi kali pertama sebuah restoran steak asal Indonesia masuk dalam daftar prestisius tersebut sejak pertama kali dirilis pada 2019.
Baca Juga: 5 Fakta Mengejutkan Misteri Kematian Humaira Asghar Ali
"Meatguy Steakhouse lebih dari sekadar restoran, tempat ini adalah tujuan bagi mereka yang mencari pengalaman steakhouse yang luar biasa di Jakarta," tulis laman resmi World’s 101 Best Steak Restaurants dalam ulasannya.
Didirikan oleh Dimas Ramadhan Pangestu, Meatguy Steakhouse dikenal dengan koleksi lebih dari 150 jenis steak dry aged, teknik pematangan daging yang membuat teksturnya lebih empuk dan rasa lebih dalam.
Salah satu menu unggulannya adalah Grand Champion Cuts dari Stone Axe, wagyu full blood asal Australia peraih medali emas yang diakui sebagai salah satu wagyu terbaik di dunia.
Menanggapi prestasi ini, Dimas menyampaikan rasa syukurnya dan mengungkapkan bahwa pengakuan internasional ini berdampak signifikan terhadap meningkatnya jumlah reservasi, terutama dari turis asing dan kalangan ekspatriat.
Baca Juga: BP Haji Ambil Alih Penyelenggaraan Haji dan Umrah dari Kemenag, Mungkinkah Jadi Kementerian Haji
"Menjadi bagian dari perjalanan kuliner mereka adalah kebanggaan tersendiri bagi kami. Kami ingin terus menghadirkan pengalaman bersantap yang wajib dikunjungi turis internasional, dengan menawarkan bukan sekadar hidangan, tetapi juga cita rasa daging eksklusif yang berkesan dan keramahan khas Indonesia," ujar Dimas.
Daftar World’s 101 Best Steak Restaurants disusun melalui kurasi dan penilaian dari tim ahli kuliner internasional, yang menyoroti kualitas daging, teknik memasak, pelayanan, suasana restoran, dan konsistensi rasa.
Keberhasilan Meatguy Steakhouse menjadi bukti bahwa kuliner Indonesia memiliki potensi besar untuk bersaing di panggung dunia.
Prestasi ini juga diharapkan bisa memacu lebih banyak restoran lokal untuk menghadirkan inovasi dan kualitas layanan kelas dunia.