Pengeringan Manual Hambat Ekspor Jagung, Asosiasi Dorong Bulog Punya Fasilitas Modern

KONTEKS.CO.ID - Asosiasi Produsen Jagung Indonesia (APJI) meminta pemerintah melengkapi Bulog dengan silo dan fasilitas pengeringan modern.

Hal itu berguna untuk memperkuat infrastruktur pascapanen serta memastikan pertumbuhan berkelanjutan ekspor jagung.

Silo menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) adalah tempat menyimpan hasil pertanian (biji-bijian) dalam jumlah besar, terbuat dari papan kayu atau logam (seperti besi pelat, seng) dengan bentuk seperti sumur.

Baca Juga: Wuling Starlight 560: Cek Kenyamanan SUV Keluarga Modern dengan Varian Lengkap Bensin, Hybrid hingga Listrik

Ketua APJI, Sholahuddin, menyatakan sebagian besar petani masih menggunakan metode pengeringan manual.

Padahal itu tidak efektif untuk produksi skala besar dan menyebabkan kadar air jagung tidak stabil.

Akibatnya kualitas jagung sering kali tidak memenuhi syarat ekspor.

Baca Juga: Hari Ini PSSI Dijadwalkan Rapat Besar untuk Tentukan Siapa The Next Pelatih Timnas Indonesia

“Untuk meningkatkan ekspor, perlu ada perbaikan dalam kualitas pengolahan pascapanen,” ucap Sholahuddin.

“Jagung harus dikeringkan secara mekanis agar memenuhi standar kadar air,” ia menambahkan.

Saat ini Bulog memiliki beberapa silo dan fasilitas pengeringan, tetapi sebagian besar digunakan untuk penyimpanan beras.

Baca Juga: Cara Top-up Pulsa Lewat DANA, Cepat, Praktis, dan Nggak Ribet

Alhasil kapasitasnya terbatas untuk menerima dan memproses jagung.

Kekurangan kapasitas ini menghambat stabilisasi stok dalam negeri serta perluasan potensi ekspor.