KONTEKS.CO.ID - Setiap tahun, saat perayaan Imlek tiba tersaji berbagai macam hidangan yang menggugah selera.
Tak hanya sekedar hidangan, makanan-makanan ini merupakan makanan yang wajib ada saat perayaan imlek.
Selain itu, makanan ini juga memiliki arti yang mendalam dan menjadi harapan baik sepanjang tahunnya
7 Makna di Balik Makanan Khas 1mlek
1. Jeruk Mandarin
Jeruk Mandarin adalah salah satu buah yang tak terlewatkan saat perayaan Imlek. Masyarakat Tionghoa meyakini bahwa buah ini melambangkan kemakmuran dan keberuntungan, serta simbol kehidupan yang terus berkembang.
2. Kue Mangkok
Kue yang bahan dasar tepung beras dan memiliki beragam warna ini melambangkan kegembiraan dan kemakmuran. Semakin banyak kue mangkok yang kita makan, semakin besar pula keberuntungan yang akan kita dapatkan sepanjang tahun.
3. Kue Keranjang
Kue Keranjang merupakan kue manis bewarna coklat mengandung makna yang dalam. Tumpukan kue ini melambangkan harapan untuk keluarga yang bersatu dan hidup rukun.
Susunan tumpukan kue juga mencerminkan harapan akan pendapatan, posisi, dan pertumbuhan anak-anak yang lebih baik dari tahun sebelumnya.
4. Manisan Segi Delapan
Manisan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan simbolisme. Dalam satu wadah, manisan berbagai jenis seperti melon, jeruk, leci, dan lainnya.
Angka delapan yang menjadi simbol dalam manisan ini melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan dalam keluarga.
5. Yu Sheng
Yu Sheng adalah jenis salad yang terdiri dari sayuran dan potongan ikan.
Cara menyantapnya pun khas, seluruh anggota keluarga harus mengaduknya bersama-sama dan mengangkatnya dengan sumpit setinggi mungkin.
Semakin tinggi yu sheng, semakin besar harapan akan tercapainya tujuan dan kebahagiaan dalam keluarga.
6. Babi Panggang
Daging babi panggang menjadi hidangan wajib karena dianggap membawa keberuntungan.
Dalam budaya Tionghoa, mereka mengibaratkan Babi sebagai kantong yang menampung rezeki, sehingga siapa saja yang mengonsumsinya akan membawa keberuntungan.
Di sisi lain, babi juga hewan yang malas, sehingga dengan mengonsumsinya diharapkan dapat menghindarkan dari sifat malas.
7. Mi Panjang Umur atau Siu Mie
Makanan ini merupakan hidangan wajib saat imlek yang memiliki filosofi penuh makna.
Mi melambangkan usia, ssehingga bagi yang menyantapnya akan diberikan umur panjang.
Selain itu saat memakannya, mi tidak boleh teputus agar keberuntungan tidak ikut terputus juga.***