KONTEKS.CO.ID - Congee atau bubur adalah salah satu makanan populer dan klasik dari Hongkong. Memasak hidangan dari beras ini menggunakan banyak air hingga menjadi bubur yang lembut dan kental.
Penyajian Congee biasanya dengan berbagai topping seperti daging ayam, daging babi, makanan laut, telur, atau ikan asin.
Menikmati Congee yang lezat dan menghangatkan sangat cocok pada saat yang dingin atau sedang merasa kurang sehat.
Keunggulan Congee
Rasanya yang lembut dan menghangatkan membuatnya menjadi pilihan makanan yang sempurna untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
Congee juga hidangan yang baik untuk kesehatan karena baik untuk pencernaan dan mengandung banyak cairan yang membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Salah satu daya tarik utama dari Congee adalah ragam topping sesuai selera. Topping-topping seperti daging ayam, daging babi panggang, kerang, udang, atau telur rebus, menambah kelezatan dan nutrisi pada hidangan ini.
Beberapa orang juga menyukai tambahan daun bawang atau bawang putih goreng sebagai penambah cita rasa.
Congee adalah makanan sehari-hari bagi banyak keluarga di Hongkong. Beberapa orang bahkan menyebutnya sebagai "sarapan para kaisar". Konon dulu makanan ini menjadi favorit di kalangan kerajaan Tiongkok.
Bagi penduduk setempat, Congee juga menjadi simbol kehangatan dan perhatian dalam keluarga karena penyajiannya untuk anggota keluarga yang sedang sakit atau butuh perawatan khusus.
Congee adalah hidangan yang mudah ditemukan di Hongkong. Kamu dapat menemukannya di berbagai tempat makan, mulai dari kedai pinggir jalan hingga restoran mewah.
Beberapa tempat makan bahkan spesialis dalam menyajikan berbagai jenis Congee dengan berbagai topping yang lezat.Jika kamu mengunjungi Hong Kong, mencicipi makanan ini adalah pengalaman kuliner yang wajib.***