KONTEKS.CO.ID – Dalam beberapa tahun terakhir, tren superfood semakin populer di kalangan masyarakat urban yang ingin hidup lebih sehat tanpa mengorbankan gaya hidup aktif.
Dari matcha, spirulina, hingga chia seed kini hadir satu nama lagi yang mulai mencuri perhatian: green coffee.
Bukan sekadar kopi biasa, green coffee atau kopi hijau mulai dipandang sebagai superfood baru yang relevan bagi mereka yang hidup di tengah polusi, stres tinggi, dan ritme kerja cepat ala perkotaan.
Baca Juga: Sunwoo Dituding Tak Sopan, Agensi The Boyz Ancam Tindakan Hukum
Green coffee merupakan biji kopi mentah yang tidak melalui proses pemanggangan dan kerap digunakan sebagai suplemen dan kandungan dalam minuman energi.
Kini, kita hidup di era, di mana kerja keras, produktivitas tanpa henti, dan jadwal super sibuk dianggap sebagai standar keberhasilan.
Di tengah kondisi ini, kebutuhan akan energi tambahan sering kali diisi dengan berbagai sumber makanan dan minuman.
Baca Juga: Tanda-Tanda WhatsApp Disadap dari Jauh, Waspadai Sebelum Terlambat!
Di sinilah green coffee atau kopi hijau muncul sebagai alternatif yang lebih sehat: memberi dorongan energi tanpa efek samping yang berlebihan.
Dalam sesi wawancara, dr. Dion Haryadi, PN1, CHC, AIFO-K, dokter spesialis nutrisi dan gizi, menjelaskan potensi green coffee dalam mendukung gaya hidup sehat.
“Dibandingkan dengan kopi hitam yang umum dikonsumsi, kopi hijau atau green coffee lebih kaya akan antioksidan dan asam klorogenat yang memiliki banyak manfaat kesehatan" jelas dr. Dion.
Baca Juga: Profil Sekar Arum Widara, Artis SA yang Diduga Edarkan Uang Palsu ini Pernah Jadi Caleg PDIP
"Selain memberi energi tambahan, green coffee juga membantu menjaga metabolisme tubuh tetap optimal."