Bahaya Mi Instan yang Mengandung Etilen Oksida atau Tak Mencantumkan Kandungan Alergen

Menurut American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (AAAAI), alergen adalah zat yang biasanya tidak berbahaya.

Baca Juga: Nonton The Tale of Lady Ok Episode 4, Yun Gyeom Melamar Goo Deok

Namun mampu memicu respons pada sistem kekebalan tubuh dan mengakibatkan reaksi alergi.

Jika Anda alergi terhadap makanan tertentu, maka sistem kekebalan tubuh akan mengidentifikasi makanan tersebut sebagai penyerang atau alergen.

Kemudian, sistem kekebalan tubuh merespons dengan melepaskan zat kimia yang biasanya menimbulkan gejala.

Baca Juga: Nonton The Tale of Lady Ok Episode 3: Lim Ji Yeon Move On dengan Wajah dan Identitas Baru

Melansir Healthline, alergi pada makanan dapat memengaruhi kulit, saluran pencernaan, sistem pernapasan, hingga sistem kardiovaskuler.

Banyak jenis makanan yang dapat menjadi alergen, tetapi makanan tertentu mungkin dapat memicu reaksi alergi dibandingkan yang lain.

Menurut Food Allergy Research and Education (FARE), ada 8 jenis makanan yang bertanggung jawab atas 90 persen kasus alergi makanan.

Misalnya susu sapi, telur, kacang tanah, ikan, kerang, kenari, gandum, dan kedelai.

Baca Juga: Sinopsis The Tale of Lady Ok Episode 2: Deok Yi Mengaku Telah Berbohong

Mi Instan Mengandung Etilen Oksida

Tahun 2023, mi instan buatan Indonesia juga ditarik dari Taiwan karena mengandung etilen oksida.

Senyawa kimia ini berkaitan dengan limfoma atau kanker kelenjar getah bening dan leukemia atau kanker darah akibat kelebihan produksi sel darah putih.

Dari hasil pengujian laboratorium Kementerian Kesehatan Taiwan, etilen oksida ditemukan pada bumbu mi instan Indonesia.