"Hi gaes, ngomongin kuliner solo atau kuliner solo legendaris pasti ga luput ama ayam goreng 1 ini... ya ayam goreng widuran. Nah ayam goreng widuran solo ini uda ada sejak 1973!" kata Jony Rahardja.
"Dan sekarang ada juga cabang ayam goreng widuran bali. Ingat ya gaes, kalo ke solo wajib banget makan ayam goreng ini! ayam goreng widuran solo. Termasuk salah 1 kuliner wajib di solo dan ayam goreng terenak di solo."
Baca Juga: Profil Anette Liana Dewi, Aspri Prabowo yang Cantik dan Setia ini Ditunjuk Jadi Komisaris Sarinah
Dalam keterangan caption YouTube Jony Rahardja, ditulis alamat dan label non halal.
"Dengan Indra, iya (pemilik ayam goreng Widuran Solo),” ujar Indra dalam video YouTube Jony Rahardja yang tayang pada 29 Mei 2021.
Indra mengaku memulai usahanya sejak tahun 1973, bermula dari gerobak kaki lima di kawasan Solo.
Dengan racikan bumbu warisan keluarga, dia berhasil mengubah usaha kecilnya menjadi rumah makan yang dikenal luas hingga lintas generasi.
Baca Juga: Budi Arie Dicecar PDIP soal Kasus Judi Online: Fitnah Sana Sini, Jangan Bangunkan Banteng Tidur
“(Sudah buka sejak) 1973, (cabangya) di sini (2 outlet di Solo) sama Bali, iya (pusatnya di Widuran),” kata Indra yang duduk di belakang meja kasir.
Resep ayam goreng khas Widuran diwariskan secara turun-temurun dalam keluarga Indra, menjadikannya sebagai warisan kuliner yang dijaga keasliannya hingga kini.
Ia tetap mempertahankan resep otentik tersebut agar cita rasa khas Widuran tidak berubah dari generasi ke generasi.
Dalam video tersebut, Jony membagikan pengalamannya mencicipi ayam goreng Widuran, lengkap dengan kremesan sari ayam yang menjadi pelengkap andalan.
Selain menyajikan ayam goreng yang renyah dan lezat, restoran ini juga menawarkan beragam menu pendamping yang tak kalah menggoda, semuanya disajikan dengan standar kualitas tinggi.***