KONTEKS.CO.ID – Minuman soju hampir menghiasi setiap scene di drama Korea. Ternyata, bukan hanya ada di drama saja, kebiasaan minum ini sudah ada di Korea Selatan sejak lama. Bahkan, menjadi sebuah budaya di negara asal ginseng.
Selain menjadi simbol budaya, minuman yang memiliki rasa clean dan netral ini telah menjadi bagian penting dari kehidupan dan tradisi masyarakat Korea.
Kebiasaan Saat Minum Soju
Saat minum soju, orang Korea seringkali mengikuti etiket yang baku. Seperti menuangkannya untuk teman-teman mereka dan tidak menuangkan minuman untuk diri sendiri.
Ini menunjukkan rasa hormat dan kedekatan antara mereka. Kebiasaan ini menggambarkan pentingnya hubungan sosial dalam budaya Korea. Juga, menunjukkan bagaimana minuman soju bisa menjadi penghubung antara individu
Soju Minuman Paling Populer
Minuman ini menjadi ikonik dari Korea Selatan. Mengutip dari laman tasteatlas, soju menduduki posisi teratas dalam daftar “10 Most Popular Korean Food Products and Beverage”..
Sebagai minuman beralkohol yang populer, dihasilkan melalui distilasi dari fermentasi beras, gandum, barley, ubi jalar, atau tapioka.
Bahkan, dipercaya bahwa teknik distilasi diperkenalkan oleh bangsa Mongol kepada Korea pada abad ke-13.
Varietasnya
Varietas pertamanya terbuat dari beras, namun pada tahun 1965 pemerintah Korea Selatan melarang penggunaan beras sebagai bahan baku. Oleh karena itu, produsen mulai mencari sumber alternatif.
Soju memiliki warna bening, kandungan alkohol rendah, dan rasa netral yang lembut, sehingga cocok dinikmati dengan berbagai hidangan.
Minuman ini umumnya disajikan dalam gelas tradisional kecil dan dingin, namun di Korea, banyak yang lebih suka mencampurnya dengan bir. Selain varian klasiknya, soju juga hadir dalam berbagai rasa buah yang menarik.
Meskipun mungkin mengejutkan, minuman beralkohol khas Korea Selatan ini secara rutin menduduki peringkat teratas dalam daftar minuman terlaris di dunia, berkat konsumsi per kapita yang tinggi di Korea Selatan.***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"