Resep Ayam Goreng Mentega, Lezat dan Praktis untuk Menu Sahur

KONTEKS.CO.ID – Ayam goreng mentega adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Dengan rasa yang gurih, lezat, dan praktis dibuat, tidak heran jika banyak orang yang memilih hidangan ini sebagai menu sahur.

Berikut ini adalah resep ayam goreng mentega yang mudah dibuat dan cocok untuk dijadikan menu sahur.

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam potong kecil
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan tepung terigu
• 200 ml air
• 50 gram mentega
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan ayam yang telah dipotong kecil. Cuci bersih dan tiriskan.
• Campurkan bawang putih, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk ke dalam wadah.
• Masukkan ayam yang telah dicuci ke dalam campuran bumbu tadi. Aduk secara merata dan diamkan selama 15 menit.
• Setelah 15 menit, campurkan tepung maizena dan tepung terigu ke dalam ayam yang sudah dibumbui tadi.
• Aduk rata hingga ayam terbalut tepung.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan ayam dan sisihkan.
• Dalam wajan yang sama, masukkan mentega dan tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan air ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya.
• Masukkan ayam goreng ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu mentega.
• Angkat ayam goreng mentega dan sajikan selagi masih hangat.

Itulah resep ayam goreng mentega yang cocok dijadikan menu sahur. Selamat mencoba.***