KONTEKS.CO.ID – Hazelnut adalah kacang yang dipanen dari pohon Hazel. Dikenal dengan rasanya yang manis dan gurih, hazelnut juga menyediakan banyak manfaat nutrisi yang penting bagi kesehatan.
Kacang ini merupakan sumber yang kaya akan lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan, menjadikannya makanan yang populer dan bernilai gizi tinggi.
Secara botani, hazelnut adalah biji pohon Hazel, yang berasal dari genus Corylus. Pohon Hazel tumbuh di berbagai belahan dunia, termasuk Eropa, Amerika Utara, dan Asia. Biji hazelnut tertutupi oleh cangkang yang keras, yang biasanya harus dipecah untuk mengakses biji di dalamnya.
Nutrisi dalam Hazelnut
Hazelnut memiliki komposisi nutrisi yang kaya dan beragam. Kandungan lemak sehatnya terutama terdiri dari lemak tak jenuh tunggal, seperti asam oleat.
Lemak tak jenuh tunggal ini dikenal dapat meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Kandungan lemak hazelnut juga meliputi lemak tak jenuh ganda dan sedikit lemak jenuh.
Selain itu, hazelnut juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang penting. Hazelnut mengandung vitamin E, yang berfungsi sebagai antioksidan kuat untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Vitamin E juga berperan dalam menjaga kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh yang kuat. Selain itu, hazelnut juga mengandung vitamin B kompleks, seperti tiamin, riboflavin, dan niacin, yang penting untuk fungsi normal sistem saraf.
Hazelnut juga mengandung mineral seperti magnesium, fosfor, dan potassium. Magnesium berperan dalam menjaga kesehatan tulang, mengatur tekanan darah, dan menjaga detak jantung yang normal.
Fosfor penting untuk perkembangan dan perbaikan jaringan tubuh, serta pembentukan gigi dan tulang yang sehat. Potassium berperan dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh dan fungsi otot yang normal.
Selain itu, hazelnut juga merupakan sumber serat pangan yang baik. Serat dalam hazelnut membantu menjaga pencernaan yang sehat, meningkatkan kenyang, dan mengatur gula darah.
Hazelnut juga rendah kolesterol dan sodium, sehingga cocok sebagai pilihan makanan sehat bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kronis.
Selain manfaat nutrisinya, hazelnut juga memiliki rasa yang lezat dan serbaguna dalam penggunaannya. Hazelnut sering digunakan sebagai bahan dalam makanan penutup seperti kue, permen, dan cokelat.
Minyak hazelnut juga digunakan dalam masakan dan salad dressing. Selain itu, hazelnut juga bisa dikonsumsi secara langsung sebagai camilan yang sehat.
Namun, perlu diingat bahwa hazelnut juga mengandung kalori yang tinggi. Oleh karena itu, konsumsi hazelnut sebaiknya tetap dalam porsi yang moderat agar tidak berlebihan. Juga, bagi mereka yang memiliki alergi kacang atau intoleransi, perlu menghindari konsumsi hazelnut.
Secara keseluruhan, hazelnut adalah kacang yang kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang enak. Dengan kandungan lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan, hazelnut dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan. Dalam porsi yang tepat, hazelnut dapat menjadi tambahan yang bergizi dalam pola makan yang seimbang.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"