KONTEKS.CO.ID – Kombucha merupakan teh bergula yang difermentasi (dasarnya), kemudian yang terkini digabungkan dengan jus detoks, smoothie, protein shake, dan beberapa minuman kesehatan lainnya.
Teh Kombucha diperoleh dari proses fermentasi yaitu dengan mencampurkan teh dan gula yang kemudian difermentasi selama satu minggu atau lebih.
Selama proses fermentasi larutan tersebut ditambahkan dengan mikroba pemula yaitu bakteri Acetobacter xylinum dan beberapa ragi yaitu Saccharomyces cerevisiae, Zygosaccharomyces bailii, dan Candida sp.
Meski memiliki rasa yang unik, yaitu terasa tajam, asam, serta memiliki aroma seperti cuka. Teh ini mengandung berbagai zat seperti asam asetat, folat, asam amino esensial, vitamin B, vitamin C, serta alkohol.
Tentunya kandungan yang terdapat dalam teh Kombucha ini memiliki banyak khasiat bagi kesehatan.
Berikut ini 10 khasiat teh Kombucha yang perlu kamu ketahui.
1. Menjaga kesehatan pencernaan
2. Mencegah kanker
3. Menurunkan kadar gula darah
4. Menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung dan ginjal
5. Meningkatkan metabolisme tubuh
6. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular
7. Mengurangi peradangan
8. Mengatasi depresi
9. Menjaga berat badan tetap ideal
10. Memelihara kesehatan organ hati
Itulah 10 khasiat dari Teh Kombucha untuk kesehatan tubuh.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"