KONTEKS.CO.ID – Opor ayam adalah salah satu sajian yang selalu menghiasi meja saat Lebaran tiba.
Tak hanya lezat dan bergizi, opor ayam juga memiliki makna dan filosofi yang dalam dalam tradisi Idul Fitri.
Yuk, simak lebih lanjut tentang alasan di balik keberadaan opor ayam dalam perayaan Lebaran!
1. Identitas Kuliner Idul Fitri yang Kuat
Opor ayam bukanlah sekadar hidangan biasa saat Lebaran.
Sebagai bagian dari identitas kuliner Indonesia, opor ayam telah menjadi simbol keharmonisan budaya.
Awalnya muncul di Jawa pada abad ke-15 hingga ke-16, opor ayam mencerminkan akulturasi budaya dari berbagai pengaruh, seperti India dan Tionghoa.
Penggunaan rempah-rempah seperti kunyit dan santan memberikan cita rasa khas yang melambangkan kekayaan budaya Indonesia.
2. Lambang Kemenangan Hati
Ketika opor ayam disajikan bersama ketupat, hal itu memiliki makna yang dalam.
Kombinasi kedua hidangan tersebut melambangkan kemenangan dan kesucian hati.
Opor ayam yang lembut dan berkuah santan serta ketupat yang padat dan simetris menggambarkan keharmonisan dan keberhasilan dalam menjalani ibadah puasa selama sebulan penuh.
3. Simbol Kebersamaan dan Berbagi
Opor ayam juga menjadi simbol dari tradisi kebersamaan dan berbagi saat Lebaran.
Fenomena unik seperti membawa opor ayam dan ketupat untuk diberikan kepada tetangga menjadi salah satu kebiasaan yang menjadikan momen Lebaran semakin berarti.
Tradisi saling memberi semangkok opor ayam juga mencerminkan rasa persaudaraan dan kehangatan dalam masyarakat.
4. Makna Filosofis dari Sungkeman
Selain itu, opor ayam juga memiliki makna filosofis yang dalam terkait dengan tradisi sungkeman.
Saat saling meminta maaf dalam acara sungkeman, opor ayam menjadi simbol dari kebersamaan dan kehangatan keluarga.
Sungkeman tidak hanya sekadar tradisi formal, tapi juga merupakan momen emosional di mana anggota keluarga saling memaafkan dan mempererat hubungan.
Dengan begitu, opor ayam bukan hanya makanan lezat saat Lebaran, tapi juga sebuah simbol yang mengandung makna kebersamaan, harmoni budaya, dan kekayaan tradisi Indonesia.
Selamat menikmati opor ayam dan momen Lebaran bersama keluarga tercinta!***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di "Google News"