KONTEKS.CO.ID – Kelebihan karbohidrat adalah salah satu faktor yang sering dianggap sebagai faktor utama tubuh menjadi gemuk atau bahkan masalah kesehatan lain. Ada banyak mitos yang beredar tentang karbohidrat, dan seringkali informasi yang salah ini dapat membingungkan masyarakat. Berikut mitos dan fakta seputar karbohidrat.
Mitos 1: Karbohidrat Membuat Tubuh Menjadi Gemuk
Banyak yang berpikir bahwa karbohidrat adalah musuh utama bagi mereka yang ingin menghindari kenaikan berat badan. Namun, sebenarnya bukan karbohidrat yang membuat Anda gemuk, tetapi konsumsi kalori yang berlebihan.
Untuk menghindari kelebihan kalori, Anda harus memperhatikan jumlah makanan yang Anda konsumsi setiap hari. Dengan cara menjaga pola makan seimbang dan berolahraga secara teratur untuk menghidari kegemukan.
Mitos 2: Karbohidrat Berbahaya Bagi Tubuh
Sebaliknya, karbohidrat sebenarnya adalah nutrisi penting bagi tubuh. Tubuh memerlukan karbohidrat sebagai salah satu makronutrien yang penting. Karbohidrat mengandung zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti pati, serat, dan gula.
Bahaya terkait karbohidrat terjadi ketika Anda mengonsumsinya secara berlebihan atau kurang. Sehingga Anda perlu memahami asupan karbohidrat harian untuk kebutuhan tubuh. Anda dapat berkonsultasi dengan dokter untuk memastikan kebutuhan karbohidrat Anda terpenuhi.
Mitos 3: Karbohidrat Hanya Ada di Dalam Nasi
Karbohidrat dapat ditemukan dalam berbagai jenis makanan. Terdapat 2 jenis karbohidrat, yaitu sederhana dan kompleks.
Karbohidrat sederhana adalah karbohidrat yang mengandung gula dasar yang mudah dicerna oleh tubuh.
Jenis Karbohidrat ini memiliki jumlah kalori yang tinggi sehingga perlu adanya kontrol untuk tidak berlebihan dalam mengkonsumsinya.
Seangkan karbohidrat kompleks mengandung banyak zat yang memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna dan diserap oleh tubuh.
Anda dapat menemukan karbohidrat kompleks dalam makanan seperti pasta, nasi putih, kacang-kacangan, dan sayuran.
Mitos 4: Asupan Karbohidrat Dapat Meningkatkan Gula Darah
Karbohidrat tidak akan meningkatkan gula darah jika Anda mengonsumsinya dengan bijak.
Pilihlah makanan yang mengandung karbohidrat kompleks untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.
Batasi konsumsi karbohidrat sederhana agar tidak menimbulkan gangguan kesehatan.
Mitos 5: Konsumsi Karbohidrat Tingkatkan Risiko Serangan Jantung
Tidak benar bahwa konsumsi karbohidrat secara berlebihan meningkatkan risiko serangan jantung.
Studi ilmiah telah menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat justru dapat meningkatkan risiko kematian. Namun, penting untuk mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah yang tepat dan seimbang sebagai bagian dari pola makan yang sehat.
Menghindari karbohidrat sepenuhnya tidak disarankan karena tubuh sangat memerlukan karbohidrat sebagai sumber energi.
Dengan memahami fakta-fakta di atas, maka Anda tak perlu takut untuk mengkonsumsi karbohidrat. Karbohidrat adalah bagian penting dari pola makan yang seimbang dan dapat dimasukkan ke dalam diet Anda dengan tepat.***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"