KONTEKS.CO.ID – Cara membuta cireng, yakni salah satu jajanan tradisional Indonesia yang telah menjadi favorit banyak orang.
Dengan rasa gurih dan tekstur renyah, cireng kerap menjadi pilihan camilan yang cocok untuk menikmatinya kapan saja.
Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut ini adalah panduan lengkap cara membuat cireng.
Bahan-bahan:
250 gram tepung tapioka
100 gram tepung terigu
2 batang daun bawang, diiris halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
250 ml air panas
Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Cara Membuat Cireng:
1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang iris, bawang putih halus, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
2. Kemudian tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan bisa Anda bentuk.
3. Selanjutnya ambil sebagian adonan dan gilas hingga tipis dengan menggunakan tangan yang di olesi minyak agar tidak lengket.
4. Lalu potong adonan tipis-tipis menjadi bentuk lonjong atau sesuai selera.
5. Sambil membuat bentuknya, didihkan air dalam panci.
6. Setelah itu rebus yang sudah di potong selama beberapa menit hingga mengapung. Ini menunjukkan bahwa cireng sudah matang.
7. Apabila sudah mangkat, langkah selanjutnya angkat dan tiriskan.
8. Kemudian panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng yang sudah Anda rebus hingga keemasan dan renyah.
9. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak berlebih.
10. Siap dan Sajikan, Anda dapat menambahkan saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkap.
Tips Membuat Cireng di Rumah:
Pastikan adonan tepung sudah kalis sebelum membentuk cireng agar tekstur cireng nantinya tidak keras. Selain itu gunakan api sedang saat menggoreng cireng agar matang merata dan tidak terlalu cepat gosong.
Jika ingin variasi rasa, Anda dapat menambahkan parutan keju atau isian lain ke dalam adonan sebelum membentuknya.
Membuat cireng sendiri di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan memuaskan.
Sehingga dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan hasil yang gurih dan renyah yang siap di nikmati bersama keluarga atau teman.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan tambahan sesuai selera Anda. Selamat mencoba!***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di "Google News"