KONTEKS.CO.ID – Roti Canai adalah salah satu makanan ikonik yang terkenal di Malaysia. Roti ini berasal dari masakan India dan telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan kuliner Negeri Jiran.
Orang Malaysia biasanya menyajikan roti ini sebagai sarapan atau makanan ringan mereka.
Roti Canai terbuat dari adonan tepung terigu, ghee (mentega klasik India), air, dan sedikit garam.
Adonan ini kemudian diuleni dan dilipat-lipat sebelum digelar tipis dan dipanggang di atas wajan datar yang dipanaskan dengan minyak atau ghee.
Proses pemanggangan ini membuat roti menjadi renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
Cara Penyajian Roti Canai
Merka biasanya menyajikan ini dengan kuah kari yang lezat sebagai hidangan utama. Berbagai kuah kari yang dapat digunakan, mulai dari kari daging, kari ayam, hingga kari sayuran.
Selain itu, Roti Canai juga dapat disajikan dengan kari ikan, telur dadar, atau dikombinasikan dengan hidangan lain seperti dhal (kacang merah), sambal, atau acar.
Kegemaran orang Malaysia terhadap Roti Canai tidak hanya karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena cara penyajiannya yang menarik.
Pada saat memasak, roti dilipat-lipat secara apik, menarik, dan keterampilan dalam membalik roti dengan kecepatan tinggi menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung.
Penyajiannya yang hangat dan segar menjadi pengalaman yang tak terlupakan saat menyantapnya.
Ini dapat kamu temukan di restoran, kedai kopi, atau gerai makanan jalanan di seluruh Malaysia. Masyarakat setempat dan pengunjung sering menikmati Roti Canai sebagai sarapan atau camilan di pagi atau sore hari.
Jika kamu mengunjungi Malaysia, menikmatinya adalah cara yang sempurna untuk merasakan hidangan khas yang lezat dan unik dari negara ini.***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"