KONTEKS.CO.ID – Resep Tahu Isi sayuran. Tahu isi, camilan gurih dan kriuk yang terbuat dari tahu berisi adonan daging cincang atau sayuran.
Tahu isi dapat kamu sajikan sebagai makanan ringan atau hidangan pembuka. Camilan ini sangat populer di Indonesia dan banyak ditemukan di kaki lima atau warung makan.
Olahan tahu ini merupakan camilan yang cocok dinikmati kapan saja bersama kawan ataupun saudara.
Tahu isi dapat bervariasi tergantung pada bahan dan isian yang digunakan.
Resep Tahu Isi Sayuran
Bahan
Tahu Segitiga 20
Isian
- wortel 200gr
- kol 200gr
- daun bawang 1 batang
- daun seledri 1 batang
Bumbu
- bawang merah 5 (haluskan)
- bawang putih 3 (haluskan)
- saus tiram 1 sdt
- garam 1/2 sdt
- kaldu 1/2 sdt
- lada bubuk 1/4 sdt
- gula pasir 1/4 sdt
Tepung basah
- terigu 200gr
- air 350ml
Tepung kering
- terigu 500 gr
- garam 1,5 sdt
- kaldu bubuk 1,5 sdt
- lada bubuk 1 sdt
- ketumbar bubuk 1 sdt
- baking powder 1 sdt
Cara membuat
- Potong wortel dan kol sesuai selera.
- Tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma wangi.
- Masukkan wortel dan kol, tambahkan sedikit air agar cepat empuk.
- Masukkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan saos tiram.
- Masukkan daun bawang daun seledri. Masak hingga matang.
- Ambil satu tahu, sobek sedikit dan masukkan isian sayurannya. Lakukan hingga selesai.
- Celupkan tahu pada adonan tepung basah, kemudian ke adonan kering.
- Panaskan minyak dan masak hingga tahu berubah warna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
Kamu dapat menambahkan bahan-bahan seperti keju, daging, atau sosis pada isian tahunya.
Tahu isi ini sangat cocok untuk dinikmati bersama dengan saus sambal atau sambal kecap.
Tunggu apa lagi, yuk segera ke dapur! ***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"