KONTEKS.CO.ID – Porang (Amorphophallus muelleri Blume) merupakan tanaman umbi-umbian yang banyak tumbuh di Indonesia.
Selain digunakan sebagai bahan pangan, porang juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Berikut ini adalah beberapa manfaat porang untuk kesehatan:
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Porang mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Selain itu, porang juga mengandung inulin, yaitu serat yang dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di dalam usus, sehingga membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Menurunkan Kadar Gula Darah
Porang mengandung glucomannan, yaitu serat yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Glucomannan bekerja dengan menyerap air di dalam usus, sehingga membuat perut terasa kenyang lebih lama dan mengurangi rasa lapar.
Menurunkan Kolesterol
Porang juga mengandung senyawa flavonoid dan asam fenolat, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Senyawa tersebut juga dapat membantu mencegah terjadinya penyakit jantung dan stroke.
Meningkatkan Kesehatan Tulang
Porang mengandung kalsium dan fosfor yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan tulang. Kalsium dan fosfor merupakan mineral yang sangat penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang yang sehat.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Porang mengandung senyawa polifenol yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Senyawa tersebut memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan.***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"