KONTEKS.CO.ID – Jamur portobello (Agaricus bisporus) adalah salah satu jenis jamur yang sangat populer di seluruh dunia, terutama di Eropa dan Amerika Utara.
Jamur ini memiliki ukuran yang besar dan memiliki tekstur yang lembut dengan rasa yang gurih. Selain itu, jamur portobello juga memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh manusia.
Berikut adalah beberapa manfaat jamur portobello untuk kesehatan:
Mengandung Nutrisi yang Tinggi
Jamur portobello mengandung nutrisi yang sangat tinggi, seperti vitamin B, fosfor, zat besi, kalium, dan selenium. Kandungan nutrisi ini dapat membantu menjaga keseimbangan nutrisi tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Menjaga Kesehatan Jantung
Jamur portobello mengandung senyawa ergothioneine yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Senyawa ini dapat membantu melindungi jaringan jantung dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Meningkatkan Kesehatan Tulang
Jamur portobello juga mengandung vitamin D yang penting untuk menjaga kesehatan tulang. Vitamin D dapat membantu tubuh menyerap kalsium dan fosfor yang dibutuhkan untuk menjaga kepadatan tulang.
Menjaga Kesehatan Kulit
Jamur portobello mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV. Senyawa ini juga dapat membantu memperlambat proses penuaan pada kulit.
Menjaga Kesehatan Otak
Senyawa ergothioneine yang terkandung dalam jamur portobello juga dapat membantu menjaga kesehatan otak. Senyawa ini dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas.***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"