KONTEKS.CO.ID — Makanan khas Balikpapan, Balikpapan adalah Kota yang terletak di provinsi Kalimantan Timur, Indonesia. Kota ini terkenal dengan keindahan pantainya yang eksotis serta makanan khasnya yang lezat.
Untuk itu, jika kalian sedang berkunjung ke Kota tersebut hendaknya mampir untuk mencicipi makanan khas Balikpapan. Dilansir dari beberapa sumber, berikut ini makanan khas Balikpapan:
Mie Titing
Mie Titing merupakan makanan khas Balikpapan yang terbuat dari mie kuning yang dimasak dengan cara direbus. Mie ini disajikan dengan kuah kaldu ayam yang gurih dan daging ayam yang lembut serta sayuran seperti kol dan daun bawang. Mie Titing dapat ditemukan di berbagai warung makan dan restoran di Balikpapan.
Sate Kelapa
Sate Kelapa merupakan makanan khas Balikpapan yang terbuat dari daging sapi dan ayam yang dipotong kecil-kecil kemudian ditusuk dengan tusuk sate. Sate ini kemudian dibakar di atas arang dan disajikan dengan bumbu kacang yang khas serta irisan kelapa parut yang menambah rasa lezatnya.
Kepiting Saus Padang
Kepiting Saus Padang merupakan makanan laut yang populer di Balikpapan. Kepiting ini dimasak dengan bumbu padang yang pedas dan gurih, kemudian disajikan dengan nasi putih dan sayuran segar. Anda dapat menikmati Kepiting Saus Padang di restoran atau warung makan laut yang berada di Balikpapan.
Nasi Kunyit
Nasi Kunyit merupakan makanan khas Balikpapan yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan kunyit sehingga nasi berwarna kuning. Nasi Kunyit biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, sate kelapa, atau ikan asin. Makanan ini disajikan pada acara-acara khusus seperti pernikahan atau ulang tahun.
Bubur Pedas
Bubur Pedas merupakan makanan khas Balikpapan yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan kaldu ikan atau udang yang pedas. Bubur ini biasanya disajikan dengan potongan ikan atau udang, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis.
Bagaimana menurut kalian tertarik untuk mencobanya?***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di "Google News"