KONTEKS.CO.ID – Lobster roll adalah hidangan laut yang terkenal dari Kanada, khususnya di wilayah pesisir Timur seperti Maine dan Maritime Provinces.
Ini adalah makanan yang sangat populer di restoran dan kios makanan laut di sepanjang pantai Kanada.
Cara Membuat Lobster Roll
Hidangan ini terdiri dari daging lobster segar yang dimasak dengan cara direbus atau dipanggang, kemudian dicincang kasar dan dicampur dengan mayones, sedikit air lemon.
Juga, rempah-rempah seperti daun seledri, bawang hijau, atau peterseli. Campuran ini kemudian disajikan di atas roti gulung yang lezat dan ringan.
Roti gulung yang digunakan dalam Lobster Roll biasanya berbentuk hot dog bun yang garing di luar dan lembut di dalam.
Lobster yang diisi di dalam roti gulung memberikan kombinasi tekstur yang menarik, antara daging lobster yang kenyal dan roti yang renyah.
Hidangan ini sering disajikan dengan tambahan mentega cair atau mentega yang dilelehkan. Sehingga memberikan kelembutan dan kelezatan tambahan pada hidangan ini.
Beberapa varian Lobster Roll juga dapat ditambahkan dengan irisan tomat segar, selada, atau daun bawang. Ini untuk memberikan sentuhan segar dan rasa yang lebih kompleks.
Hidangan ini menjadi favorit bagi pencinta makanan laut di Kanada dan di seluruh dunia. Rasanya yang lezat dan tekstur yang kenyal dari daging lobster.
Bahkan, kombinasi rasa yang seimbang membuat Lobster Roll menjadi makanan yang sangat dicari.
Jika kamu mengunjungi Kanada, mencicipi makanan populer ini adalah hal yang wajib untuk merasakan kenikmatan kuliner dari laut Atlantik yang khas dan autentik.***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di "Google News"