KONTEKS.CO.ID – Hidangan khas Portugal. Negara ini berada di pesisir barat daya Eropa, dikenal tidak hanya karena sejarah dan keindahan alamnya.
Namun Portugal tetapi juga karena kekayaan kuliner tradisional yang memikat.
Hidangan khas Portugal mencerminkan warisan budaya dan keberagaman geografisnya, menciptakan hidangan yang unik dan lezat.
3 Hidangan Khas Portugal
Salah satu makanan khas yang paling terkenal dari Portugal adalah Bacalhau, yaitu ikan cod kering dan asin yang diolah dalam berbagai cara. Bacalhau dikatakan memiliki 365 resep, satu untuk setiap hari dalam setahun.
Hidangan Bacalhau bisa disajikan dalam bentuk Bolinhos de Bacalhau (bakwan ikan cod), Bacalhau à Gomes de Sá (dengan kentang, bawang, dan telur), atau Bacalhau com Natas (dengan krim keju).
Selain Bacalhau, Portugal juga terkenal dengan hidangan ayamnya yang ikonik, yaitu Piri Piri Chicken.
Ayam dimarinasi dengan bumbu pedas berdasarkan saus Piri Piri yang terbuat dari cabai dan rempah-rempah.
Ayam kemudian dipanggang hingga kulitnya renyah dan dagingnya juicy. Kuliner ini sering disajikan dengan kentang goreng atau salad.
Pastel de Nata adalah makanan penutup yang sangat terkenal di Portugal. Ini adalah pastry tart dengan kulit renyah dan isian custard yang manis dan karamelisasi di atasnya.
Pastel de Nata sering disajikan dengan taburan bubuk kayu manis dan gula bubuk, dan menjadi hidangan pencuci mulut yang sempurna.
Portugal juga terkenal dengan anggur dan produksi wine-nya. Porto dan Madeira adalah dua jenis wine terkenal yang berasal dari Portugal, dan mereka menjadi minuman pelengkap yang sempurna untuk menikmati hidangan khas Portugal.
Kuliner khas Portugal menggabungkan cita rasa tradisional dengan bahan-bahan segar dan kualitas terbaik.
Kelezatan kuliner Portugal memukau para pecinta makanan dengan kekayaan rasa dan variasi yang ditawarkan.
Sehingga, menjadikannya pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mengunjungi negara ini.***
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"