KONTEKS.CO.ID – Resep Apem Jawa adalah makanan tradisional Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, menu takjil di Ramadhan 2023.
Apem Jawa terbuat dari tepung beras, gula kelapa, dan ragi.
Resep Apem Jawa kini menjadi incaran sebagian orang, makanan ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal serta rasa manis yang pas.
Dilansir dari beberapa sumber, berikut ini adalah resep Apem Jawa yang mudah untuk dibuat di rumah sebagai hidangan takjil di Ramadhan 2023.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung beras
- 200 ml air matang
- 150 gram gula kelapa
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh baking powder
- Daun pisang secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras, gula kelapa, ragi instan, dan baking powder dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Diamkan adonan selama 2-3 jam hingga mengembang.
- Panaskan panci pengukus dan olesi daun pisang dengan minyak goreng agar tidak lengket.
- Tuang adonan ke dalam daun pisang dan kukus selama 15-20 menit hingga matang.
- Angkat dan hidangkan Apem Jawa selagi masih hangat.
Tips:
- Gunakan gula kelapa yang berkualitas untuk rasa yang lebih lezat.
- Pastikan adonan tercampur rata dan tidak bergerindil agar hasilnya menjadi lembut dan kenyal.
- Jangan terlalu lama mengukus Apem Jawa agar tidak terlalu kering dan keras.
Apem Jawa biasanya disajikan sebagai takjil di Ramadhan 2023. Selamat mencoba!***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
