KONTEKS.CO.ID – Resep Ramadhan 2023 yang bisa disajikan sebagai takjil buka puasa untuk anak-anak, salah satunya adalah Frozen Banana.
Menyajikan takjil yang mengundang selera anak-anak bisa menjadi trik agar anak Anda bisa berpuasa tuntas.
Frozen banana juga sangat mudah dibuat. Bahan-bahan yang diperlukan terbuat dari bahan-bahan alami, namun yang utama tentu saja pisang, buah-buahan yang enak dan menyehatkan. Pisang beku menjadi sajian takjil yang mudah dan cocok untuk berbuka puasa.
Salah satu cara membuat pisang beku adalah melalui proses pembekuan. Makanan beku ini sebenarnya dibuat atau diproduksi dalam keadaan beku dan disimpan di dalam freezer dengan suhu -20 derajat Celcius. Perlu diingat bahwa makanan beku memiliki kandungan vitamin yang lebih tinggi daripada makanan segar yang dibekukan.
Buah dan sayuran beku merupakan sumber yang kaya akan vitamin C, polifenol, antosianin, lutein, dan beta-karoten, menurut sebuah studi oleh Leatherhead Food Research dan University of Chester. Namun, tidak semua buah dan sayur bisa diolah atau dibekukan.
Untungnya, makanan beku seperti pisang beku baik-baik saja dan bisa dimakan oleh anak-anak.
Selain itu, jika Anda membuat pisang beku di rumah, Anda dapat menyimpan dan menyiapkan bahan-bahannya dengan aman.
Namun, harus berhati-hati jika terjadi perubahan konsistensi karena penyimpanan yang buruk. Perubahan konsistensi terjadi setelah makanan dikeluarkan dari freezer dan dibawa ke suhu kamar.
Makanan beku, termasuk produk beku, sama-sama aman untuk dikonsumsi. Perbedaannya terletak pada nilai gizinya, dengan produk beku memiliki nilai gizi yang sedikit lebih tinggi.
Proses pembuatan takjil pisang beku bisa dinikmati bersama anak-anak. Sehingga rasa lapar saat berpuasa bisa sejenak teralihkan oleh aktivitas yang menyenangkan.
Untuk membuat pisang beku, pertama belah pisang matang menjadi dua dan masukkan stik lolipop ke masing-masing setengahnya. Tempatkan pisang dalam satu lapisan di atas kertas perkamen dan bekukan selama 2-3 jam.
Sementara itu, tempatkan potongan cokelat batangan ke dalam mangkuk tahan microwave dan lelehkan dalam microwave dengan suhu tinggi selama 30 detik. Aduk dan ulangi sampai coklat meleleh.
Setelah pisang dibekukan, celupkan ke dalam cokelat leleh atau yogurt dan sekali lagi dengan topping yang renyah, tergantung selera dan preferensi anak Anda.
Ini ide topping untuk pisang beku:
-Almond
-Serpihan kelapa tanpa pemanis.
-Kenari cincang
-Biskuit graham atau royal cincang.
-Kacang.***
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"
