KONTEKS.CO.ID – Steaming pada umumnya disebut dengan istilah mengukus. Steaming ini dapat dilakukan dengan cara panci khusus yang terdiri dari dua bagian.
Bagian bawah pada panci ini akan diisi air, selanjutnya pada bagian atas digunakan untuk meletakan bahan masakan atau makanan yang akan diproses. Masakan atau makanan yang dimasak pun akan matang karena adanya uap panas yang dihasilkan.
Teknik steaming ini sering digunakan pada pembuatan dimsum. Selain itu, tidak hanya masakan saja , teknik steaming juga dapat digunakan untuk membuat berbagai macam kue, seperti brownies kukus dan bolu kukus.***
Ll
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"