KONTEKS.CO.ID – Google Doodle hari ini, Jumat merayakan Papeda atau Bubur Sagu sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia.
Papeda adalah bubur sagu lezat makanan pokok di Indonesia Timur dan telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia.. Pada hari ini di tahun 2015, Papeda secara terbuka dinyatakan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia.
Terkait Google Doodle hari ini, laman blog Google menjelaskan, jutaan pohon sagu menutupi pulau-pulau di Indonesia. Setiap tahun penduduk setempat memanennya dengan tujuan untuk di ekspor ke negara atau untuk dimasa, seperti membuat papeda.
Satu pohon sagu bisa menghasilkan hampir 150 hingga 300 kilogram pati sagu! Tanaman ini menyediakan berbagai nutrisi yang seimbang, termasuk protein, karbohidrat, kalsium, dan zat besi.
Namun hal ini juga memiliki arti yang lebih besar bagi masyarakat di seluruh Indonesia karena telah terbantu untuk mempertahankannya selama berabad-abad.
Sagu masih digunakan dalam berbagai ritual dan upacara di Papua dan Maluku. Misalnya, Watani Kame (upacara yang menandai berakhirnya siklus kematian seseorang).
Google Doodle Hari Ini: Cara Membuat Papeda
Berikut ini cara membuat papeda. Setelah bahan mirip tepung terkeluarkan dari pohonnya, campurkan dengan air mendidih dan aduk hingga mengental.
Taburkan kunyit, kemangi, serai, daun salam untuk menambah rasa, dan bahkan ikan favorit Anda. Sekarang Anda memiliki salah satu makanan bergizi namun lezat paling terkenal di Indonesia!
Simak breaking news dan berita pilihan Konteks langsung dari ponselmu. Konteks.co.id WhatsApp Channel
Baca berita pilihan konteks.co.id lainnya di:
"Google News"